Laura Egoli rođena je u Rimu 4. septembra 1968. godine. Završila je prirodno-matematički smjer u Gimnaziji Chateaubriand u Rimu, a u novembru 1993. godine diplomirala je političke nauke, sa specijalizacijom iz međunarodnih odnosa (četvorogodišnje studije po tadašnjem nastavnom programu). Nakon završetka programa stručnog usavršavanja iz međunarodne trgovine pri Italijanskom institutu za spoljnu trgovinu (ICE), stupila je u diplomatsku službu u septembru 1996. godine.
Od 1997. do 1999. godine službovala je u Rimu u Generalnoj direkciji za ekonomske poslove Ministarstva, u kancelariji zaduženoj za koordinaciju finansijskih pitanja i reprogramiranje državnih dugova.
Od 1999. do 2003. godine obavljala je dužnost konzula Italije u Šamberiju (Francuska). Nakon premještaja u oktobru 2004. godine u Ambasadu Italije u Tunisu, najprije je imenovana za prvog sekretara za konzularne poslove, a potom za ekonomskog i trgovinskog savjetnika Ambasade.
Godine 2006. odlikovana je zvanjem Viteza Ordena za zasluge Republike Italije.
Po povratku u Rim, u julu 2007. godine, radila je u Generalnoj direkciji za zemlje Mediterana i Bliskog istoka, gdje je bila rukovodilac ekonomskog odjeljenja Kancelarije za zemlje Zaliva. U februaru 2008. godine imenovana je za šeficu Sekretarijata iste Generalne direkcije. U istom periodu pohađala je program stručnog usavršavanja za savjetnike poslanstva pri Diplomatskom institutu Generalne direkcije za ljudske resurse.
Od 2010. do 2014. godine službovala je u Stalnoj misiji Italije pri Ujedinjenim nacijama, gdje se bavila humanitarnim pitanjima i finansiranjem hitnih intervencija, koordinacijom italijanske pozicije u vezi sa revizijom pojedinih procedura Generalne skupštine Ujedinjenih nacija, poslovima informisanja i komunikacija, usmjeravanjem ka karijerama u sistemu Ujedinjenih nacija, kao i nacionalnim kandidaturama.
Nakon toga imenovana je za generalnu konzulku Italije u Kantonu (Guangdžou, Narodna Republika Kina), u zvanju savjetnice Ambasade, gdje je službovala do jula 2018. godine.
Po povratku u Rim stupila je na dužnost inspektorke u Generalnom inspektoratu Ministarstva vanjskih poslova i međunarodne saradnje, gdje je tokom tri godine obavila 20 inspekcija, kako unutar Ministarstva, tako i u ambasadama i konzulatima italijanske diplomatsko-konzularne mreže.
Dana 19. oktobra 2021. godine imenovana je za šeficu Jedinice za obuku (nekadašnjeg Diplomatskog instituta) u okviru Generalne direkcije za resurse i obuku Ministarstva vanjskih poslova i međunarodne saradnje, a 2022. godine unaprijeđena je u zvanje opunomoćenog ministra.
Tokom 2023. godine bila je angažovana kao gostujući predavač na Univerzitetu LUMSA u Rimu, gdje je držala predmet „Društveni, politički i ekonomski razvoj moderne Azije“ u okviru studijskog programa Međunarodni odnosi na Fakultetu za pravo, ekonomiju, politiku i moderne jezike.
Godine 2025. odlikovana je zvanjem Oficira Ordena za zasluge Republike Italije.
Bila je članica Upravnog odbora Evropske diplomatske akademije (EUDA) i predstavnica Italije na redovnim sastancima direktora za obuku država članica Evropske unije, koje organizuje Evropska služba za vanjske poslove (EEAS).
U januaru 2026. godine imenovana je za šeficu diplomatske misije u Podgorici (Crna Gora), sa akreditivima ambasadorke.
Pored profesionalnih aktivnosti, tokom dva uzastopna trogodišnja mandata, do februara 2025. godine, obavljala je funkciju potpredsjednice Kluba za međunarodne odnose (Circolo degli Esteri), kao i savjetnice za sport u istom klubu. Aktivno se bavi tenisom i veslanjem na takmičarskom nivou.
Dužnost ambasadorke Italije u Crnoj Gori preuzela je 20. jula 2026. godine.